Shop

Plăcinta noastră cu mere este creată pentru bucătării profesionale care au nevoie de gust autentic, prezentare curată și timpi previzibili de servire. Umplutura este pregătită din mere proaspete, tăiate subțire și sotate ușor pentru a păstra textura plăcută și suculența naturală; este îndulcită moderat și echilibrată cu note discrete de scorțișoară, astfel încât profilul final să rămână blând și prietenos cu un public larg. Aluatul fraged, rumenit uniform, oferă contrastul ideal: crustă crocantă la exterior, miez fin la interior, care se taie curat și se așază frumos pe platou sau în caserolă. Rețeta este curată, fără potențiatori, standardizată pe loturi pentru ca fiecare felie să ofere același gust constant și aspect apetisant.

Dedicată HoReCa, plăcinta este livrată în ambalaj profesional, ușor de manipulat, cu etichetare completă și instrucțiuni clare de păstrare și regenerare. Se porționează simplu (8–12 felii, în funcție de gramajul dorit) și se reîncălzește rapid la cuptor sau în cuptorul cu microunde, păstrându-și forma, luciul discret al umpluturii și marginea fragedă a aluatului. În practică, asta înseamnă timpi scurți la desert, waste redus și cost/porție predictibil, indiferent de tură sau volum. Produsul rămâne stabil la servis, arată bine în vitrină și susține un flux eficient în linia caldă și în livrări, fie că vorbim despre meniul zilei, pauze de cafea, evenimente corporate sau catering.

Siguranța alimentară și predictibilitatea sunt esențiale: operăm conform HACCP, asigurăm trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Lanțul de frig este monitorizat de la producție la livrare, astfel încât primești de fiecare dată același standard de calitate. Documentația de conformitate și fișele tehnice pot fi puse la dispoziție la cerere, pentru audituri interne sau pentru clienți corporate.

La servire, plăcinta cu mere aduce familiaritate și confort, cu o aromă fină de mere coapte și scorțișoară, într-un format ușor de operat: o poți prezenta simplu sau cu finisaje rapide — un praf de zahăr pudră, sos de vanilie, înghețată la evenimente ori un topping de migdale crocante în vitrină. Pentru echipa din bucătărie, produsul înseamnă ritm relaxat, prep minim și plating repetabil; pentru oaspeți, un desert clasic, dulce și echilibrat, care încheie elegant masa de prânz sau completează o pauză de cafea. Alege o soluție standardizată, constantă și eficientă, care îți simplifică munca și îți menține clienții mulțumiți, zi de zi.

Regenerare recomandată: cuptor 160–170°C, 6–10 min/felie sau 12–18 min/bucată întreagă; pentru servire rapidă, 30–45 sec la microunde/felie + 2–3 min în cuptor pentru crustă.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 884.4/210.3, Grăsimi: 3 g din care: Acizi grași saturați: 0.3 g, Glucide: 27.1 g din care: Zaharuri: 8.4 g, Proteine: 2.9 g, Sare: 0.2 g

Tip Ambalaj: Carton/plastic alimentar
Cantitate produs: 180 grame
Cantitate bax: 8,64 kg
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 7 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire