Shop

Supă noastră cremă de legume este gândită pentru bucătării profesionale care au nevoie de gust natural, textură catifelată și timpi previzibili de servire. Combinăm morcov, țelină, dovlecel, cartof și conopidă, gătite lent pentru a obține un fond vegetal curat, apoi pasate fin până la o consistență mătăsoasă, fără fibre perceptibile. Echilibrăm gustul cu unt și condimente delicate, astfel încât profilul să rămână blând, rotund și ușor de iubit de către un public larg. Rețeta este curată, fără potențiatori, iar aromele sunt calibrate pentru a livra aceeași experiență de la lot la lot.

Dedicată HoReCa, supa cremă ajunge la tine gata de regenerare, în ambalaj profesional ușor de manipulat și porționat. Se reîncălzește rapid la bain-marie sau în oală, păstrând emulsia stabilă și luciul natural; nu se „taie”, nu formează pojghiță groasă și își menține vâscozitatea plăcută pe durata serviciului. În practică, asta înseamnă timpi mai mici la prânz, waste redus și cost/porție predictibil, indiferent de tură sau volum. Produsul este conceput pentru plating repetabil și curat, ceea ce simplifică lucrul în linia caldă și în livrări.

Siguranța alimentară este prioritară: operăm conform HACCP, asigurăm trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Etichetarea clară include ingredientele, alergenii și instrucțiuni de păstrare/regenerare, astfel încât integrarea în procedurile interne să fie simplă și fără ambiguități. Lanțul de frig este monitorizat de la producție până la livrare pentru a garanta un produs stabil și sigur, pe care te poți baza zilnic.

Pe farfurie, supa cremă de legume „Soup Are” oferă versatilitate: o poți servi simplu sau cu toppinguri rapide — picătură de ulei infuzat, semințe prăjite, crutoane, ierburi proaspete ori legume crocante. Se potrivește în meniuri ușoare, corporate sau în oferte pentru copii, fiind o opțiune lacto-vegetariană, cu gust prietenos și finisaj elegant. Pentru echipa din bucătărie, înseamnă ritm echilibrat, prep minim și predictibilitate; pentru oaspeți, o supă caldă, fină și reconfortantă.

Recomandare de regenerare: încălzire blândă până la 70–75°C și omogenizare ușoară înainte de servire. Alergeni: lapte (unt), țelină. La cerere, ajustăm densitatea (mai fluidă sau mai onctuoasă), gramajele pe ambalaj și frecvența livrărilor, astfel încât să se integreze perfect în fluxul tău operațional.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 325/77.8, Grăsimi: 3.4 g din care: Acizi grași saturați: 0.4 g, Glucide: 9.4 g din care: Zaharuri: 4 g, Proteine: 1.4 g, Sare: 0.1 g

Tip Ambalaj: Plastic Alimentar
Cantitate produs: 2 – 4 Litri
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 15 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire