Shop

Șnițelul nostru de pui pane este conceput pentru bucătării profesionale care au nevoie de gust curat, prezentare îngrijită și timpi predictibili de servire. Folosim piept de pui fraged, bătut uniform pentru o grosime constantă, apoi trecut printr-o panadă echilibrată și îmbrăcat într-un strat fin de pesmet, care rumenește omogen și oferă o crustă crocantă, aurie. Rețeta este curată, fără potențatori, cu un profil blând și prietenos pentru un public larg, astfel încât să fie ușor de integrat atât în meniul zilei, cât și în oferte pentru evenimente sau livrări. Standardizarea pe loturi asigură același gust și aceeași textură, de la prima la ultima porție.

Dedicat HoReCa, produsul ajunge în ambalaj profesional, etichetat complet, simplu de recepționat și de introdus în fluxul de producție. Se porționează ușor și se reîncălzește rapid la cuptor sau în tigaie, păstrând carnea suculentă și crusta plăcut crocantă. Pentru linia caldă, asta înseamnă pick-up rapid, waste redus și cost/porție predictibil, indiferent de tură. Șnițelul își menține aspectul în vitrină și stabilitatea în caserolele pentru livrare, oferind o tăietură curată și o textură constantă la mușcătură.

Siguranța alimentară este parte din standardul nostru operațional: lucrăm conform HACCP, monitorizăm lanțul de frig și oferim trasabilitate completă pe fiecare lot. Termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator, iar fișele tehnice și documentele de conformitate sunt disponibile la cerere pentru audituri interne sau pentru clienți corporate. Instrucțiunile de păstrare și regenerare sunt clare și ușor de urmărit, pentru o integrare fără fricțiuni în procedurile echipei.

În meniu, șnițelul de pui pane este o soluție versatilă: poate fi servit ca fel principal cu piure, cartofi copți, orez cu ierburi, salate crocante sau legume la grătar, dar funcționează excelent și în sandwich-uri calde sau platouri pentru evenimente. Profilul său gustativ rămâne echilibrat, astfel încât poți personaliza servirea cu o felie de lămâie, un sos ușor de iaurt cu ierburi sau o maioneză fină, în funcție de stilul locației.

Regenerare recomandată: cuptor 170–180°C, 6–8 minute (tavă GN, pe hârtie de copt, fără capac) sau tigaie antiaderentă 2–3 minute/parte, la foc mediu, cu strop minim de ulei.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 983/235 , Grăsimi: 8.2 g din care: Acizi grași saturați: 0.9 g, Glucide: 25.4 g din care: Zaharuri: 2 g, Proteine: 14.5 g, Sare: 1 g

Tip Ambalaj: Plastic alimentar
Cantitate produs: 2 kg
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 10 – 12 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire