Shop

Gulașul nostru de vită este gândit pentru bucătării profesionale care caută gust intens, standardizare și timpi previzibili de servire. Pornim de la carne fragedă de vită, tăiată uniform pentru o gătire predictibilă, pe care o înnobilăm cu legume aromate și un sos bogat construit din pastă de roșii și boia afumată. Fierberea lentă dezvoltă un profil rotund, cu note discrete de fum și dulceață naturală din ceapă și ardei, iar condimentele sunt dozate astfel încât rezultatul să fie sățios, dar blând, ușor de apreciat de un public larg. Rețeta este curată, fără potențiatori, pentru ca savoarea cărnii și a legumelor să rămână în prim-plan, consecventă de la un lot la altul.

Dedicat HoReCa, produsul sosește gata de regenerare, în ambalaj profesional ușor de manipulat și porționat. Se reîncălzește rapid la bain-marie sau în oală, fără să se separe sosul și fără ca bucățile de carne să se usuce; textura rămâne catifelată, iar densitatea sosului stabilă pe durata întregului serviciu. În practică, asta înseamnă timpi scurți la prânz, waste minim și un cost/porție predictibil, indiferent de tură sau volum. Gulașul susține un flux eficient în linia caldă și se integrează ușor în meniul zilei, în livrări sau în evenimente corporate, unde consistența și viteza fac diferența.

Siguranța alimentară este prioritară: operăm conform HACCP, asigurăm trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Etichetarea clară include ingredientele, alergenii și instrucțiuni de păstrare/regenerare, pentru o integrare simplă în procedurile interne. Lanțul de frig este monitorizat de la producție până la livrare, astfel încât primești de fiecare dată același standard de calitate și stabilitate.

Pe farfurie, gulașul „Soup Are” aduce tradiție într-o formă modernă, ușor de operat. Este excelent cu garnituri simple — pâine proaspătă, cartofi fierți sau piure, mămăligă, castraveți murați — și se pretează atât pentru porții individuale, cât și pentru servicii la caserolă în livrări. Pentru echipă, înseamnă ritm eficient, prep minim și prezentare constantă; pentru oaspeți, o mâncare caldă și robustă, cu sos bogat și carne fragedă, pe care o recunosc și o apreciază. Alege un preparat standardizat, cu gust intens și echilibrat, care îți simplifică munca, îți stabilizează costurile și îți menține clienții mulțumiți, zi de zi. Regenerare recomandată: încălzire blândă până la 70–75°C, amestec ușor înainte de servire.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 343.7/82, Grăsimi: 2.3 g din care: Acizi grași saturați: 0.5 g, Glucide: 8.9 g din care: Zaharuri: 1.3 g, Proteine: 5.9 g, Sare: 0.8 g

Tip Ambalaj: Plastic Alimentar
Cantitate produs: 2 – 4 Litri
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 15 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire