Supă noastră cremă de linte este gândită pentru bucătării profesionale care au nevoie de gust autentic, textură catifelată și timpi previzibili de servire. Pornim de la linte roșie sau verde, fiartă lent până devine fragedă și uniformă, apoi o combinăm cu legume aromate pentru un fond vegetal curat. Totul este pasat fin, până la o consistență mătăsoasă, ușor de turnat și porționat, iar condimentele sunt dozate delicat pentru un profil echilibrat, blând și prietenos cu un public larg. Rețeta este curată, fără potențiatori, standardizată pe loturi pentru ca gustul să rămână constant de la prima la ultima porție.

Dedicată HoReCa, supa cremă ajunge gata de regenerare, în ambalaj profesional ușor de manipulat. Se reîncălzește rapid la bain-marie sau în oală, își păstrează vâscozitatea plăcută și luciul natural, nu se „taie” și nu formează pojghiță groasă. În practică, asta înseamnă timpi scurți la prânz, waste minim și cost/porție predictibil – indiferent de tură sau de volum. Textura stabilă facilitează platingul repetabil și curat, iar produsul rămâne omogen pe tot parcursul serviciului, inclusiv în livrări.

Siguranța alimentară și predictibilitatea sunt esențiale în fluxul profesional. Operăm conform HACCP, asigurăm trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Etichetarea include ingredientele și instrucțiuni clare de păstrare/regenerare, pentru integrare simplă în procedurile interne. Lanțul de frig este monitorizat de la producție până la livrare, astfel încât primești de fiecare dată același standard de calitate.

Pe farfurie, supa cremă de linte „Soup Art” aduce căldură și confort într-un format nutritiv și modern. O poți servi simplu sau cu toppinguri rapide: ulei infuzat (ardei iute, ierburi), semințe prăjite, crutoane, ierburi proaspete ori legume sotate fin pentru textură. Este o alegere excelentă pentru prânzuri sănătoase, meniuri de post/lacto-vegetariene, oferte corporate sau programe de masă în instituții, acolo unde se caută simplitate operațională și gust constant.

Pentru echipă, produsul înseamnă ritm echilibrat, prep minim și porționare fără griji; pentru oaspeți, o supă fină, catifelată și echilibrată, care se potrivește ușor cu multiple garnituri și preferințe. Alege o soluție caldă, predictibilă și eficientă, care îți simplifică munca, stabilizează costurile și păstrează un standard înalt de calitate, zi de zi.

Recomandare de regenerare: încălzire blândă până la 70–75°C; omogenizare ușoară înainte de servire. Dacă dorești, calibrăm densitatea (mai fluidă sau mai onctuoasă) și gramajele/ambalajele pentru fluxul tău (meniul zilei, autoservire, livrări).

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 182.2/43.5, Grăsimi: 1.1 g din care: Acizi grași saturați: 0.2 g, Glucide: 6.1 g din care: Zaharuri: 1 g, Proteine: 1.7 g, Sare: 0.4 g

Tip Ambalaj: Plastic Alimentar
Cantitate produs: 2 – 4 Litri
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 15 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire