Shop

Supă noastră cremă de ciuperci este gândită pentru bucătării profesionale care caută gust autentic, textură catifelată și timpi previzibili de servire. Pornim de la ciuperci proaspete și legume alese, gătite lent pentru a obține un fond bogat, apoi pasate fin până la o consistență mătăsoasă, fără fibre perceptibile. Gustul este echilibrat cu smântână și condimente delicate, astfel încât profilul să rămână blând, rotund și ușor de iubit de către un public larg. Rețeta este curată, fără potențatori, standardizată pe loturi pentru ca savoarea să fie aceeași, de fiecare dată.

Dedicată HoReCa, supa cremă este livrată gata de regenerare, în ambalaj profesional ușor de manipulat și porționat. Se reîncălzește rapid la bain-marie sau în oală, păstrând emulsia stabilă și luciul natural; nu se „taie”, nu formează pojghiță groasă și își menține vâscozitatea plăcută pe durata întregului serviciu. Pentru echipă, asta înseamnă timpi mai mici la prânz, waste redus și cost/porție predictibil, indiferent de tură sau volum. Produsul este conceput pentru plating repetabil și curat, ceea ce simplifică lucrul în linia caldă și în livrări.

Siguranța alimentară și predictibilitatea sunt esențiale: operăm conform HACCP, cu trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Etichetarea include ingredientele, alergenii și instrucțiuni clare de păstrare/regenerare, pentru o integrare rapidă în procedurile interne. Lanțul de frig este monitorizat permanent, de la producție la livrare, astfel încât primești de fiecare dată același standard de calitate.

Pe farfurie, supa cremă de ciuperci „Soup Art” oferă versatilitate și rafinament: se poate servi simplu sau cu toppinguri rapide — felii sotate de ciuperci, crutoane aurii, semințe prăjite, ulei infuzat cu ierburi ori verdeață proaspătă. Este o alegere excelentă pentru prânzuri ușoare, oferte corporate sau meniuri sezoniere, unde se caută un preparat reconfortant, cu aromă intensă de ciuperci și finisaj elegant. Oaspeții primesc un gust familiar și echilibrat, iar bucătăria câștigă ritm, predictibilitate și ușurință la operare.

Recomandare de regenerare: încălzire blândă până la 70–75°C și omogenizare ușoară înainte de servire.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 300.3/72, Grăsimi: 4.4 g din care: Acizi grași saturați: 0.3 g, Glucide: 4.4 g din care: Zaharuri: 1.3 g, Proteine: 3.4 g, Sare: 0.5 g

Tip Ambalaj: Plastic Alimentar
Cantitate produs: 2 – 4 Litri
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 15 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire