Ciorba noastră de legume este ușoară, aromată și constantă ca gust, gândită special pentru bucătării profesionale care au nevoie de standardizare și timpi de servire previzibili. Baza rețetei combină morcov, țelină, ardei, dovlecel și roșii proaspete, fierte lent pentru un fond vegetal curat, apoi echilibrat cu borș natural pentru o aciditate plăcută, prietenoasă cu meniurile zilnice. Verdeața de grădină adăugată la final — pătrunjel, leuștean după preferință — aduce prospețime și un parfum discret, iar profilul general rămâne blând și reconfortant. Rețeta este curată, fără potențatori de gust sau adaosuri artificiale, astfel încât fiecare porție livrează același echilibru de la un lot la altul.

Dedicată HoReCa, ciorba ajunge gata de regenerare, în ambalaj profesional ușor de manipulat și porționat. Se reîncălzește rapid la bain-marie sau în oală, păstrând claritatea zeamei și textura agreabilă a legumelor (nu suprafierte), ceea ce te ajută să reduci timpii de servire la prânz, să diminuezi waste-ul și să menții costul/porție sub control. Este o opțiune excelentă pentru meniuri de post și pentru clienți care preferă preparate ușoare; se integrează natural în linia de autoservire, în oferte corporate sau în livrări, unde consistența și viteza contează.

Siguranța alimentară și predictibilitatea sunt prioritare. Operăm conform HACCP, asigurăm trasabilitate completă pe fiecare lot, iar termenele de valabilitate sunt validate prin analize de laborator. Etichetarea clară include ingredientele și alergenii, precum și instrucțiuni de păstrare și regenerare, astfel încât integrarea în procedurile interne ale bucătăriei să fie simplă și fără ambiguități. Lanțul de frig este monitorizat permanent, de la producție la livrare, pentru ca produsul să ajungă stabil și sigur, de fiecare dată.

Pentru echipa ta, ciorba de legume înseamnă ritm confortabil și operare fără griji: se porționează ușor, se încălzește uniform și se servește rapid, cu ajustări minime în linie (verdeață proaspătă, ardei iute, pâine). Pentru oaspeți, aduce prospețime și familiaritate, cu un gust echilibrat, potrivit unui public larg. SoupArt îți oferă o soluție vegetală, predictibilă și eficientă — ideală pentru restaurante, cantine, catering și retail care doresc „gust de casă” la standarde profesionale, livrat în timp și susținut de proceduri solide. Regenerare recomandată: încălzire blândă până la 70–75°C, amestec ușor înainte de servire. Dacă dorești, o adaptăm cu gramaje/ambalaje specifice și frecvență de livrare recurentă, în funcție de fluxul tău.

Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 144.1/34.5, Grăsimi: 1.1 g din care: Acizi grași saturați: 0.2 g, Glucide: 4.5 g din care: Zaharuri: 1.6 g, Proteine: 1 g, Sare: 0.4 g

Tip Ambalaj: Plastic Alimentar
Cantitate produs: 2 – 4 Litri
Temperatura de păstrare: 2°- 4° C
Termen de valabilitate: 15 zile
Modalitate de servire: Necesită încălzire